16 décembre 2023
Sociologie des Troisgros au cinéma
C'est à l'occasion de la promotion du film documentaire « Menus-Plaisirs » que nous avons capturé dans les tentacules de la Stratégie du Poulpe Michel Troisgros. Fondé en 1930 à Roanne, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans....